奶茶店生意不好,老板设计一张卡锁客,

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人类的行为来源于模仿,生意做大的秘诀是找到可行的模式不断复制。本专栏总结和归纳各种不同的生意做法,帮大家找到适合自己的盈利模式,轻松做生意。

昨天跟大家聊了一个洗车店生意的做法,老板推出一张年卡,客户凭卡洗车不收钱,然后老板在获得大量客户以后,再在后端,用保险、音响、投影仪等等转化客户搞钱。不知道大家看完,有没有学会怎么在自己的生意中用起来。

“前端不收钱获客,后端打造其他的收入点搞钱”,这是目前京东淘宝网易云等等都在用的方法。

网易云好听的歌,不收钱的你一年听几千个小时都不收费。但是里面付费的歌曲和需要付费买的新专辑,以及云商城的耳机、马克杯以及其他数码产品,都形成它的收入。

今天跟分享开奶茶店月入19万的方法,简单实用容易复制。首先问大家一个问题,你觉得那些做“买一杯送一杯”活动的奶茶店,生意会比没做生意的奶茶店好吗?

天气越来越热,马上又是夏天。前些天和朋友聊夏天做点什么生意好,他说到他之前看到的一个奶茶店的策划案,我听完觉得还不错,今天跟分享出来给大家看。

这个奶茶店是开在市中心,位置不错,人流量大,店面也宽敞。只是店面是自有小品牌,虽然产品还不错,但是想和周围一圈大品牌竞争,还是不太容易。

之前也跟大家分享过,一般的生意靠做产品,更高级一点的生意靠做品牌。如果你想用产品来和别人品牌做竞争,肯定是有难度的。这个时候想超过它,还得用商业模式。商业模式,是高于产品和品牌的,更高级的竞争手段。

我们很多老板有一个误区,觉得搞活动,做打折之类的销量就会上升。但实际上单纯的打折并没有作用,往往伤敌一千,自损八百。

比如原本一杯奶茶售价10元,一天卖出去杯。如果你打五折,或者降价到5元,销量会不会翻倍到杯呢?

如果会,按照这个逻辑一直降价,那销量是不是应该一直上涨?但显然这是不符合经济规律的。

价格和销量,都会在降价或者涨价的过程中到达一个平台期,然后形成拐点,就像这次的疫情和股市楼市的价量关系一样。

其实打折降价,目的并不应该是为了提升销量,而应该是为了保住现有客户,获得更多新客户。

正如现代管理学的其中一条准则所言:企业收入靠的是利润,最关键是保有现有客户,不是流失老客户再找新客户。

那在这个策划案里,老板本人是怎么做的呢?这个老板当时用的方法,就是包月喝奶茶。但是,不仅仅是包月这么简单,他后端的设计更是令人拍案叫绝。

方案内容:

(1)元喝一个月奶茶

奶茶店,一般占不到太大地方。所以老板就把奶茶打造成一个单品,砍掉那些客户点得少的奶茶种类,留下销量大的几款,再加上比较受欢迎的甜品和点心。

因为他是自有小品牌,不是加盟店,所以在品种取舍上有完全的自主权。其中,奶茶是前端获客工具,甜品和点心是后端大的利润来源。

奶茶包月:元包喝一个月,每天一杯,顾客可以到店来领取。

(以下为核心方案,欢迎大家购买专栏阅读)




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