上午十点，杭州滨兴东苑小区旁，杨铭宇黄焖鸡米饭店内已经很忙很忙了。
十平方的店里有老板聂国飞，妻子小常，十二岁的儿子，聂爸爸，聂妈妈，中午来帮忙三小时的钟点工黄姐。
几人分工合作，陀螺一样高速运转。
聂国飞是主厨，聂爸爸在看守高压锅，小常在调配酱汁。三位在后厨。
另三位在前端。钟点工黄姐手脚麻利，盒饭打包归她。聂妈妈在帮她忙。
两条长桌拼在一起，是门口与打包间的界限。
门口，十几个快递员来来去去，门内，一盒盒黄焖鸡米饭全速打包。
后厨热，聂国飞把松开的口罩鼻夹处用力紧了紧。
聂国飞老家河南，18岁来杭州，身上有一股闯劲。摸爬滚打了几十年，从没觉着啥困难过不去。
“办法总比困难多。”聂国飞信这个理。
今年聂国飞和老婆如往年一样，留在杭州过年，为了多挣一点。
没想到疫情来了，“为赚钱熬得苦真是格外长”。
大年二十九关门，2月13日复工只有几个订单，2月20日后订单量过，2月27日订单量到。
“这一个月亏了很多。我也想过万一疫情持续时间很长，就放弃这个店。做好了最坏的打算。”
聂国飞把口罩鼻夹处又紧了紧，他说遗憾错过了黄金赚钱期——大年初四至正月十五，因为这段时间他一直在家里宅着。刷新闻，店开不起来，有点烦躁。
但现在好像都在好起来了。
以下是黄焖鸡米饭店主聂国飞关于“复工”的自讲——
我是老江湖了，但这次的亏损不敢算
我18岁来杭州，一直做厨师。以前在花中城等一些大餐饮店干过，但总觉得不稳定，餐饮竞争换厨师是常事。
我遇到我老婆后，就想给她稳定的家。
前前后后开了六七年的黄焖鸡米饭店，我也算是老江湖了。
店刚起时，贷了10几万元的款，客少，熬夜到天亮赚钱。苦吃够了。
现在慢慢做起来了，店里日常能稳定在-单左右，以为会稳稳当当赚钱了，没想到遇到了疫情。
过年前，我就发现有些不对劲，店里面顾客戴着口罩进来。年前太忙了，没细想原因。
大年二十九下午关门，收拾过年。按照往常惯例，大年初四恢复营业。
今年不一样，疫情严重，那个时候小区三天才让出一次，初四店也不能开。
在家里一直宅着，不知道干什么好，刷手机看新闻，看武汉确诊病例数字升一升，我心里就凉一凉。出院的多了，我就开心。
表面看我乐呵呵的，其实心理压力很大。
我和老婆租房子，每个月0的租金。一起在供房贷，每个月还多。店面租金一年8万块，每个月多。
原本正月初四到正月十五的黄金期，每天能有多单，一天的利润就有0多，今年这1万多的利润都没了。
在家的这些天，一天没工作就意味着一天没收入，算上房租每天得亏上千元。
这种不安的感觉，真有点熬不住了。
我尽力不去想，晚上有时突然想到，心里明白这些天肯定有亏三四万了吧，但不敢细想，不敢算。
晚上睡不着，心里做好了最坏的准备，疫情持续长，就把店关门了止损。
复工买了很多酒精和巴氏消毒液
想复工，想赚钱。
在家呆的时间越长，这个念头就越强烈。
大年初十那天，我心里急，想去开店了。
我去店里面收拾东西，市场监管局过来了，说复工需要去填写复工申请。
我是个体户，街道帮我弄好了申请表，仔仔细细填了，核对无误交了上去。
我特别补充了句：我一直呆在杭州哪里也没去，能不能帮忙优先复工呀？我很急的。
接下来就是等，等着可以复工的消息。
杭州第一批企业复工名单出来后，过了两天，我的申请终于通过了。
那个时候不瞒你说，真是激动，都快哭了。
我很感谢街道。
我去旁边药店搬空了他们家的酒精，几大箱子弄回来，又买了些巴氏消毒液。消毒液擦地板，酒精混合喷店里。
一定要做好防疫。虽然我急着想开店止损，但这个大前提我心里也是清楚的。
复工第一天，凌晨4点钟起来。
小哥们把菜都放在外面，我自己喷完消毒液再拿进来，我出去一趟，鞋底，外套，和外界有接触的地方都“喷喷喷”。
疫情关系，我知道没太多人叫外卖。第一天只通过APP订了40斤的鸡，准备好了冷清开门的。
复工第一天，接了三个外卖单子，心里真有点难受。后面几天一直这样，几单的量。
想起以前每天要忙到半夜12点，这几天傍晚5点就可以下班了，不做晚餐，没活。
店开门了，可还是每天不赚钱，亏损。
我这人没啥好的，就会死磕到底。有人说开着店干啥，又不赚钱，我说现在开店，就是为了能少亏点就少亏点。
我闲时，坐在店里板凳上看，旁边的店门紧闭，街上冷冷清清，感觉自己有种大海里孤单的浮标，不知道在坚持着什么。
但我总对自己说，店开着就有希望，有希望的。
订单量慢慢升，真高兴啊
我感觉有使不完的劲
慢慢的，新闻里复工的企业名单越来越长。
我家店面隔壁的上峰电商产业园上班的人多了起来。
不是饭点时，也有上班族点外卖了。
生意好像慢慢有起色了。
我没时间坐下来看窗外，上午外卖平台滴滴滴一个小时，订单量就够一上午忙活的了。
隔10几分钟，就来一个外卖小哥拿餐。儿子派上了用场，他戴着口罩兴冲冲送给外卖小哥。
人手变得紧张起来了，我妻子累的够呛。
上午最忙的时候，我叫我朋友来帮忙打包。后来叫了爸爸妈妈，钟点工黄姐，大家开始合作分工，一套外卖打包程序走下来不会乱。
这几天一直